Venise. Oct 2017

C’est en ce moment la biennale d’art contemporain à Venise. L’université de la Sapienza dans laquelle j’étudie nous a obtenu des pass 3 jours pour seulement 20€. Super bonne excuse pour s’organiser quelques jours dans cette superbe ville!

Coté pratique: avec la carte de réduction jeune (gratuite)  de Freccia le billet aller retour acheté deux semaine à l’avance m’a couté 100€. Le TGV part de Termini, passe par Tiburtina et met 4h jusqu’à son terminus → Venezia Santa Lucia! Sur place j’ai logé chez des amis d’amis en erasmus la bàs.

Le temps d’arriver, de déposer nos affaires en moins de deux on était déjà là avec notre part de pizza et notre spritz à la main! Évidemment ! IM-PO-SSIBLE d’échapper au cocktail devenu si famous whole around the world. Perché ? Venise c’est sa ville natale, c’est là qu’il a été crée … Allez un peu d’histoire sur sa naissance →

Spritz

Les origines du Spritz remontent au XIXe siècle, alors que Venise est envahie par des soldats autrichiens. Afin d’adoucir les vins italiens qu’ils trouvent trop forts, ils les coupent avec de l’eau gazeuse. Pour cela, ils demandent aux tenanciers « d’asperger » spritzen en allemand- les vins d’eau. Le premier Spritz est né. Notez qu’il est encore possible de boire des Spritz composés uniquement de vin blanc ou rouge et d’eau gazeuse, notamment du côté de Trieste ou en Europe de l’Est. Dans le courant du XXe siècle et avec l’apparition de l’eau de Seltz, la recette du Spritz évolue. Le prosecco, un vin blanc pétillant, se mélange alors à cette eau gazeuse. On assiste également à l’apparition de différents alcools ainsi qu’une rondelle d’orange. Boisson très prisée à Venise, chaque barman aurait sa recette du Spritz.

La manière de le préparer est généralement identique pour tous. Ce qui change c’est l’alcool que l’on met dedans. Les plus connus sont le Campari (amer) et l’Aperol (moins amer). Pourtant la première chose qu’on m’a appris en arrivant à Venise c’est que le spritz ici c’est avec du Select ! L’alcool est plus rouge et au niveau du goût il se situe entre les deux autres, pas trop sucré, pas trop amer. C’est de loin mon préféré!! 

Ce weekend j’ai séjourné à coté du Campo Santa Margherita. C’est une place très fréquentée à toute heure de la journée et jusque tard dans la nuit. C’est un des points de rendez-vous majeur des étudiants qui viennent discuter et boire des coups entre amis. Dans la journée c’est aussi l’endroit idéal pour manger sur le pouce et pas cher: panini, pizza, club sandwich… etc

Les quelques adresses dont je vais vous parler se trouve donc aux alentours de cette place!

Bakarò – Do Draghi → c‘est ici que j’ai bu mon premier spritz (3,50). Le coté pratique: vous demander le cocktail « da portar via » (à emporter), on vous le sert dans un joli gobelet et vous êtes prêt a démarrer votre ballade dans Venise spritz à la main! Je n’ai pas testé mais la vitrine de bruschette est assez alléchante! Pour l’adresse exacte Cliquez ici

Bakarò – Do Draghi

Pizza al Volo De l’extérieur la pizzeria ne paie pas de mine … ET pourtant c’est une institution pour les étudiants vénitiens. D’après les propriétaires c’est la meilleure pizza du monde. Sans aller jusque là, la pâte est fine et les ingrédients sont de qualité. Si vous voulez manger rapidement, pour 2€ vous choisissez une part de pizza. Elles sont colossales je n’avais jamais vu ça (c’est génial ♥). Si vous avez la patience d’attendre un petit quart d’heure, vous pouvez commander une pizza entière de votre choix. Dans les deux cas ce n’est pas cher et bon.

Coté pratique Il n’est pas possible de manger dedans, il y a uniquement un comptoir où commander et le four à pizza. Le mieux c’est de prendre son butin et de le déguster, assis sur un banc du Campo en profitant du soleil et de la vie de cette place. WC gratuits sur place.

Pour l’adresse exacte cliquez ici

Pizza Al Volo
Pizza Al Volo

Pour acheter du bon vin pas cher Je ne me souviens malheureusement plus du nom exacte. De l’extérieure très discrète, cette boutique est un concentrée de génie, il faut y entrer. Vous êtes accueillis par un gentil monsieur d’une soixantaine d’années, devant vous une dizaine de jolies jarres remplies de vin. Vous pouvez venir directement avec vos bouteilles en plastiques vides (pas obligatoire, on vous en fournit sinon), vous choisissez votre vin, et pour 2,50€ vous repartez avec votre bouteille remplie! Le concept est vraiment sympas, le contraste plutôt marrant entre les veille jarres charmantes et la bouteille en plastique pleine de vin. Dans tout les cas, super chouette adresse et le vin est bon!

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La Biennale d’art contemporain


 

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Venise


 

Ce weekend était un vrai dépaysement. Nous avons perdu 10°C , gagné un temps automnale, l’air marin et une atmosphère brumeuse qui amplifiait le coté mystérieux de la ville …

Grosso baccio ♥

 

3 commentaires sur “Venise. Oct 2017

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